Crisco is een plantaardige vet of shortening. Het is een vet wat stolt bij kamertemperatuur. Je kunt het gebruiken bij het uitrollen van fondant. Maar ook bij marsepein en gum paste . Het zorgt ervoor dat het niet gaat plakken. Je kunt er ook instekers mee invetten. Het voorkomt het blijven plakken van fondant of marsepein in de uitsteker. Door een beetje crisco door het fondant te kneden wordt het fondant, gumpaste of marsepein soepeler. Daardoor kun je gemakkelijker een taart bekleden en mooie decoraties maken.

Ook is het ideaal voor fondant of marsepein in een sugargun. Het maakt het wat zachter en kun je makkelijker het fondant of marsepein door de vorm duwen.

Het kan ook gebruikt worden in bepaalde recepten. Bijvoorbeeld om vegan botercreme te maken. Hier vind je het heerlijke recept voor de creme. Het is een lekkere botercreme die je kunt gebruiken voor het vullen en afmeren van een taart maar je kunt het ook gebruiken als een toef op een cupcake.