Geplaatst op

Wat kun je met crisco shortening.

crisco shortening
.

Crisco is een plantaardige vet of shortening (vet wat stolt bij kamertemperatuur) dat gebruikt kan worden bij het uitrollen van fondant, marsepein, gum paste om plakken te voorkomen. Het is ook ideaal voor het invetten van uitstekers. Dat voorkomt het blijven plakken van fondant of marsepein in de uitsteker. Door een beetje crisco door het fondant te kneden wordt het fondant, gumpaste of marsepein soepeler. Daardoor kun je gemakkelijker een taart bekleden en mooie decoraties maken.

Het is ook ideaal voor fondant of marsepein in een sugargun. Zo is het wat zachter en kun je makkelijker het fondant of marsepein door de vorm duwen.

Het kan ook gebruikt worden in bepaalde recepten. Bijvoorbeeld om buttercream icing te maken. Hier vind je het heerlijke recept voor de icing. Het is een romige icing wat je kunt gebruiken voor het vullen en afmeren van een taart.