swiss meringue buttercream 800 gram

Beschrijving

THT korting. Houdbaarheidsdatum is BBE 03-2024

Swiss Meringue Buttercream van Funcakes is een mix om een heerlijke crème van te maken. Het is zomaar klaar, alleen water en boter toevoegen en mixen maar! Deze crème is niet zo zoet als traditionele botercrème. De Swiss Meringue botercrème wordt veelal van scratch gemaakt en is een bewerkelijk recept. FunCakes maakt het gemakkelijk met deze mix en  het heeft ook nog eens een heerlijke smaak! Perfect voor het decoreren van taarten, cupcakes en desserts.

Bereidingswijze van swiss meringue buttercream: Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Voor één portie: meng 100 g mix met 70 ml warm kraanwater, klop met een garde op de hoogste stand in 8 minuten luchtig. Voeg 220 gram ongezouten roomboter in 4 delen toe aan het mengsel. Mix  het daarna volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd. Mix het daarna op de hoogste stand in ca. 8 minuten door tot een gladde crème. Eén portie crème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm, of het decoreren van ca. 12 cupcakes.

Toch op zoek naar de gewone Funcakes mix voor botercreme? Die is ook te bestellen bij koekjebakker. De Botercreme is in verschillende gewichten verkrijgbaar.