Wat is fondant en wat kun je ermee?
Fondant is eetbaar. Het is een suikerglazuur wat gemaakt is van suiker en glucose en wordt veel gebruikt voor het bekleden van taarten, cupcakes en gebakjes. Maar je kunt er ook hele leuke decoraties mee maken die je daarna gebruikt om op een taart, cupcake of gebakje te plakken. Als je fondant uit de verpakking haalt is het vaak wat hard en stug. Voor gebruik moet je het goed doorkneden. Kneed net zo lang tot het goed elastisch is. Hierdoor krijg je geen barsten bij het boetseren en gaat het bij het bekleden van een taart niet zo snel scheuren.
Wil je zelf een fondant taart maken dan raden wij aan om te beginnen met een fondant taart bakpakket. Hierbij zit een uitleg van hoe je de taart bakt, vult, af moet smeren, bekleden en decoreren. Wil je een ander soort bakpakket met uitleg? Wij maken ze ook naar wens. Stuur dan een mailtje naar info@koekjebakker.nl
