Waarvoor kun je kleurstof gebruiken.
Met kleurstof kun je van alles een kleur geven. Beslag, creme, icing, fondant en nog veel meer.
Eetbare print
Wat is een eetbare print: Een eetbare print wordt ook wel fondantpapier, fondant sheets, suikerpapier, fondant print vellen of eetbaar fondant genoemd. Het vel is hoofdzakelijk van suiker gemaakt. Met een printer waarin eetbare inkt zit kun je mooie decoraties printen voor op taart, koekjes, cupcakes, bonbons en meer. De plaatjes worden gewoon via een […]
Wat is swiss meringue buttercream?
Swiss Meringue Buttercream wordt ook wel SMBC genoemd (afkorting). Deze crème lijkt op botercrème. Het verschil is dat het minder zoet is. Verder kun je het op dezelfde manier gebruiken. Je kunt met swiss meringue buttercream een taart vullen. Maar ook een taart afsmeren. Ook kun je de crème gebruiken voor het maken van een […]
Waarvoor kun je glaze topping gebruiken?
Glaze topping is bedoeld voor het aanbrengen van een spiegelende toplaag op een taart, bijvoorbeeld een bavaroistaart. Of een laag voor op een fruittaart. Het geeft niet alleen een glanzend effect maar houdt het fruit ook nog eens langer mooi. Je kunt er ook mee drippen. De drip heeft zal een glanzende wat doorzichtige drip […]
Wat kun je doen met eetbare dust.
Dust is een eetbare kleurpoeder. De kleurpoeder is geschikt voor het aanbrengen van kleur op je taarten, creme en decoraties maar ook op chocolade. Breng de dust gemakkelijk met een kwastje aan op je taart of voeg mooie details toe aan je suikerbloemen en decoraties van fondant en marsepein. Meng de eetbare poeders samen voor […]
Wat is icing?
Royal icing is een wit poedersuikerglazuur dat hard en mat opdroogt. De mix van Funcakes geeft een dik glazuur dat ideaal is om lijntjes of tekst mee aan te brengen op taart. Maar je kunt het ook prima gebruiken op cupcakes of koekjes.
Wat kun je met crisco shortening.
Crisco is een plantaardige vet of shortening. Het is een vet wat stolt bij kamertemperatuur. Je kunt het gebruiken bij het uitrollen van fondant. Maar ook bij marsepein en gum paste . Het zorgt ervoor dat het niet gaat plakken. Je kunt er ook instekers mee invetten. Het voorkomt het blijven plakken van fondant of […]
Wat is isomalt?
Isomalt is suikervervanger. Als je het koopt zijn het harde stukken. Maar je kan het makkelijk verhitten waardoor het gaat smelten. Zodra het afgekoelt is zal het weer helemaal hard zijn. Daardoor kun je er prachtige decoraties mee maken.
Waar gebruik je smaakstof voor?
Wat is smaakstof? Smaakstof noemen ze ook wel smaakpasta. Met smaakpasta breng je ijs, beslag, botercrème, enchanted cream of bavarois en andere diverse vullingen op smaak. De smaakpasta kan ook worden toegevoegd aan chocolade ganache. De smaakstof van Funcakes is in 46 smaken te krijgen. Dus je kunt eindeloos variëren. Deze smaakstoffen van Funcakes zijn […]